@Jenny: Wohnt ihr im Erdgeschoß? Bei uns war es so, dass Feuchtigkeit vom Keller hochgestiegen ist und dies relativ einfach durch 'Verkieselung' hätte behoben werden können. Dein Bericht ließt sich so, als ob das Haus schon etwas älter wäre, ist dem so? Wenn es 'früher' nie Probleme mit Schimmel gegeben hat liegt es evtl. auch an was ganz banalem wie mangelnder Drainage und damit Staunässe und aufsteigender Feuchtigkeit vom Sockel/Keller her oder zu altem Außenputz der Regen durchlässt.
Da ihr ja quasi im eigenen Haus wohnt, solltet ihr bzw. deine Eltern als Hausbesitzer im Sinne euer aller Gesundheit jemanden hinzuziehen, der feststellen kann woher die Feuchtigkeit kommt und sich auch mit Sanierungen auskennt. Es gibt allerdings auch eine ganze Reihe veralteter/sinnloser Methoden die gerne noch gemacht werden weil sie so schön billig sind, dass lässt sich aber durch googeln sehr leicht finden.