Moin Friedrich,
es ist doch immer wieder interessant solche Berichte zu lesen, aber um kurz auf die von Dir erwähnten wohlbekannten Nagetiere zurück zu kommen, sollte Dir mal jemand welche anbieten, z. B. in den Niederlanden oder so, dann greif ruhig zu, die schmecken prima.;)
Gruß Sigune