Du kannst eigentlich alle Steinarten benutzen die keine unerwünschten Stoffe wie z.B. Eisen oder Härte ans wasser abgeben, außer dies wird ausdrücklich erwünscht!
Fürs normale Aquarium oder Garnelenbecken würd ich mal sagen, Larva, Schiefer, Basalt, Granit, versteinertes Holz usw. passen und funktionieren gut!
Gruß