Kommt darauf an wie dein Geschmack ist.
Der Kies von Dennerle z.b. hat 0,8-1,2. Ich persönlich finde das sehr angenehm.
Im großen Becken habe ich Sand, werde ich bei der Umgestaltung jedoch auch gegen feinen Kies tauschen.
Wenn du Spezialkies willst, z.B. shrimp oder plant soil, dann gibt es eh keine größe Auswahl sondern nur eine Körnergröße.