Nitrat? Keine Ahnung, denke es gibt nach Oben keine Grenze. Warscheinlich steigt Nitrat solange bis eine der nitrifizierenden Bakterienarten davon vergiftet wird.
Nitrat bekommst nur durch Pflanzen oder Wasserwechsel raus. Oder per Chemiekeule. Heißt dann warscheinlich Nitratex oder Nitratweg oder so.
Übrigens hab ich keine Ahnung wie hoch der Nitratwert in meinen Becken ist. Auch alle anderen Werte messe ich nur ab und zu. Ich tausche 2Mal die woche etwa 1/5 des Wassers gegen aufbereitetes Frischwasser. Aber wenn ich messen würde und ich hätte nen Nitratewert über 30 würd ich wohl Wasserwechsel machen.
Hab jetzt Dirzuliebe mal meine Teststäbchen rausgeholt und meine Becken "geschätzt" In einem habe ich laut Stäbchen ne GH von 50 und KH von 7. pH liegt bei 9

Ein anderes Becken hat geschätzt: KH40 und GH5.
Wußte garnicht, daß man mit Teststäbchen soviel Spaß haben kann

Ich mess gleich mal mit Tröpfchen nach.
*EDIT*
hier mal ein Vergleich Stäbchen / Tröpfchen
pH: 9 / 6,6
Gh: 50 / 10
Kh: 7 / 3
Also ich würde mich da keinesfalls drauf verlassen.