Hi,
Um nochmal auf die Ursprungsfrage zurückzukommen: Es ist (fast) egal, wieviel mA das netzteil liefert, solange es mehr liefert, als der Verbraucher (deine Lüfter) benötigen. Grund ist, das die mA Angabe angibt, wieviel das Netzteil MAXIMAL liefern kann, ohne das entweder die Sicherung durchbrennt oder es aufgrund von Überlastung zerstört wird - dabei kann es auch zu einem Brand kommen! Also bitte Vorsicht, wenn man nicht genau weiss, wiviel Strom tatsächlich benötigt wird!
Im Zweifel muss das ausgemessen werden.
Einschränkungen:
1. Motoren und auch Lüftermotoren gehören dazu, Glülampen und einige andere Verbraucher verhalten sich nicht wie einfache ohmsche Widerstände. Im Falle von Motoren und Glühlampen ist der Einschaltstrom deutlich höher, als nachher im Betrieb!
Bei Motoren spricht man da von dem Anlaufstrom - sofern das Netzteil eine kurzfristige Überlastung zulässt, braucht das nicht unbedingt weiter beachtet werden. Anderenfalls muss das Netzteil beim Einschalten ca. 2x soviel Strom liefern können, als der Motor im Betrieb benötigt.
Einfache Steckernetzteile sind häufig nur Trafos mit Gleichrichter und Elko - ohne besondere Spannungsregelung. Das hat einerseits den Vorteil, das eine kurzfristige Überlastung (solange der Gleichrichter dafür ausgelegt ist) kein Problem darstellt. Andererseits gibt es den Nachteil, das die Leerlaufspannung (Netzteil ohne Belastung) z.B. statt der angegebenen 12V durchaus bei fast 20V liegen kann. Erst eine Belastung in der Grössenordnung der Leistungsfähgkeit des Netzteils lässt die Leerlaufspannung auf Nennspannung zusammenbrechen. Bei einem solchen ungeregelten Netzteil sollte der Nennstrom möglichst nicht allzuvile höher liegen, als er vom Verbraucher benötigt wird. Ansonsten wird der Verbraucher mit einer zu hohen Spannung versorgt und kann das durch eine geringere Lebensdauer oder sogar mit Durchbrennen quittieren.
Falls also jemand sein altes Kfz-Ladegerät 12V/10A benutzen will um einen 50mA-Lüfter zu betreiben, sollte er zumindest einen Regler dazwischenschalten (7812 - mit ein paar externen Teilen)
Zu deinem "defekten" Netzteil: Schau mal, ob du das aufschrauben kannst. u.U. ist nur eine Glassicherung durch den Anlaufstrom aller drei Lüfter durchgebrannt. Dann kannst du auch gleich nachsehen, ob es ein elektronisch geregeltes Netzteil ist oder nicht. Wenn nicht kannst du die 300mA Sicherung gegen eine mit träger Charakteristik austauschen und schaltest nach Möglichkeit nicht alle 3 Lüfter gleichzeitig an, sondern nacheinander.
Hth
Mike
Edit: Grundsätzlich vorsichtig sein mit Strom: Solange man weiss, was man tut ist die Gefahr gering. Als Anfänger unterschätzt man aber leicht Langzeitverhalten von Provisorien!
deswegen wird sich bei dem 300mA Teil auch nichts rühren, sonst probiers mal nur mit einem Lüfter an dem. Wieviel mA die einzelnen Lüfter brauchen, sollte auf denselben stehen.