Hi Mitja,
bei Garnelen wäre zu Anfang eine Art gut die nicht so hohe Ansprüche an die Wasserwerte stellt. In Frage kommen da jegliche Varianten der Neocaridina, z.B. Red Fire, Yellow Fire, Blue Pearl um nur ein paar zu nennen. Die gibt es in vielen Farben, kannst Dir also eine Farbe aussuchen, nimm aber am besten nur eine Farbe sonst kann es zu einem Mix kommen der nicht mehr besonders schön aussehen soll.
Schnecken können, je nach dem welche Art Du haben magst, auch schon eher wie die Garnelen einziehen.
Ach und noch was. Wenn Du das Komplett Set bestellt hast, lass den Nährboden für die Pflanzen raus. Es gab schon so manchen Bericht das in Becken in denen dieser verwendet wurde nach einiger Zeit Probleme mit den Garnelen auftraten.