Halte ich für sehr gut möglich, dass Lavagestein Eisen und andere Spurenelemente in geringen Mengen abgibt. Zumindest konnte ich auch schon besseres Pflanzenwachstum in Becken mit Lavagestein feststellen.
Ob das als Düngung reicht, kann man so allgemein nicht sagen, da Lavagestein wohl sehr unterschiedlich ist und auch die Ansprüche deiner Pflanzen. Wirst du schon sehen, kann man nur probieren. Jedes Aquarium hat andere Düngeransprüche.