hi,
ich hab das gestern zum ersten mal für mein 25l becken gemacht, und es funktioniert. wie gut es funktioniert kann ich leider nicht sagen, da ich keinerlei vergleichsmöglichkeiten hab....
also:
eine feste pet coca-cola 0,5l flasche ausgespült
in die mitte des deckels ein 5mm großes loch gebohrt
ein stück schlauch (außen 6mm, innen 4mm) ca. 1m lang an einem ende längs des schlauchs mit ner schere ca. 1cm eingeschnitten, das ende zusammengedrückt und in das loch im deckel gesteckt .
das schlauchende ragt ca. 2cm in den deckel hinein und hält richtig gut ohne die zugabe von irgendwelchen klebstoffen.
vom roten zuckergusspulver (der packungsinhalt beträgt 12g) 5g abgewogen und mit 100g zucker verrührt
in einen topf mit 100 ml wasser gegeben, und bei starker hitze unter ständigem rühren ganz kurz aufgekocht
mit einem trichter (geht natürlich auch ohne, ist aber nicht so sauber)
den heißen guss in die flasche gefüllt und abkühlen lassen (hab die flasche in nen transparenten messbecher gestellt und den messbecher bis zur tortengussoberkante mit wasser gefüllt, nach ner halben std das wasser gewechselt, guss war dann schnell kalt)
zwei prisen zucker in die flasche, und mit lauwarmem wasser aufgefüllt (bis ca. 5cm unter der öffnung)
eine prise trockenhefe in die flasche gepackt, oben zugehalten und kurz leicht geschüttelt bis sich der zucker aufgelöst hat
deckel fest zugeschraubt
ab und zu leicht geschüttelt damit sich aufgestiegene hefe wieder auf dem guss absetzt
zum überprüfen der fördermenge hab ich den messbecher von vorhin bis oben mit wasser gefüllt, ein kleines glas reingestellt und unter wasser umgedreht. den schlauch unter den glasrand gelegt und siehe da - nach ein paar stunden hat sich ne richtig schöne blase unter dem glas gebildet. sie war zwar noch recht klein, aber sie war da. hab das glas vorm schlafengehn geleert. heut morgen war dann schon ne ordentliche portion co2 drin ( an die profis: ja ich weiß, das ist noch kein richtiges co2 solange die ganze luft noch nicht verdrängt worden ist... )
ps: was die montagehöhe der paffrathschale angeht bin ich leider immer noch nicht schlauer geworden - bis jetzt zumindest. aber vielleicht kann ja bald jemand helfen....